La Barretina
Peix fresc de Roses
Restaurant
Unser Angebot
EIn La Barretina ist es unser Anspruch Ihnen den besten Fisch frisch vom Markt anzubieten. Aus diesem Grunde haben wir keine feste Speisekarte. Wenn Sie uns besuchen, zeigen wir Ihnen gerne den Fang des Tages und Sie koennen aus dem taeglich wechselnden Tagesmenue auswaehlen.
Wir glauben an Nachhaltigkeit und achten bei unseren Zutaten darauf, dass sie aus unserer naeheren Umgebung stammen.
Wir hoffen Ihnen Ihre Entscheidung leichtzumachen, indem Sie sich unser taegliches Angebot anschauen konennen. Natuerlich ist die Groesse unserer Fische und Schalentiere jeden Tag unterschiedlich und an manchen Tagen haben wir Fische die gross genug sind, um vier oder fuenf Leute sattzumachen – so wird das Essen zum Erlebnis.
Was Sie essen und trinken koennten & unser Vorgehensweise.
Kochmethode
Wir wollen den natuerlichen Geschmack unserer Fische nicht veraendern und servieren unsere Gerichte daher mit einer einfachen Garnierung aus Olivenoel, schwarzem Pfeffer und Meersalz.
Wenn Sie ihren Fisch lieber anders zubereitet haetten, koennen Sie uns gerne im Voraus Ihre Wuensche mitteilen und wir werden versuchen diese zu erfuellen.
Gerne bereiten wir Ihnen auch Paella, Fideuà, Ofenfisch, in Salz gebackenen Fisch oder ein vegetarisches Gericht zu. Wir bitten Sie aber uns vorher zu kontakieren, so dass wir die Gerichte vorbereiten koennen bevor Sie zu uns kommen.
Unsere Preise
Unsere Preise sind marktabhaengig und richten sich nach dem Gewicht der Fische.