No os ha pasado alguna vez el ir a la pescadería y quedaros embelesados mirando el mostrador sin saber bien por qué pescado decantaros? A veces, nos rendimos ante el que más nos gusta y no siempre por la mejor opción. Aquí tenéis unos pequeños trucos para aseguraros de que escogéís pescado fresco. En restaurantes, seguramente te será más difícil si no te enseñan la pieza. Así que pide que te la enseñen para no llevarte decepciones. Como todo en la vida... En La Barretina, nue